Putengulasch Rezept Thermomix

August 06, 2021

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Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek. Stufe 5 zerkleinern anschließend mit dem Spatel runterschieben. Mit dem Spatel alles nach unten schieben.

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Öl in einer Pfanne erhitzen Putenfleisch darin scharf anbraten und die Pilze dazugeben. Sahne und Creme Fraiche zugeben 5 Minuten 95C Stufe 1 unterrühren. Putenfleisch in einer heißen Pfanne mit 100 g Öl von allen Seiten scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

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